Bahan:
- 100 gr margarin
- 25 gr gula pasir halus
- 250 gr tape singkong, haluskan.
- 3 kuning telur, 3 putih telur
- 150 gr terigu protein sedang
- 1 sdt beking powder
- 100 gr santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/8 sdt garam
- 50 gr gula pasir
Bahan Taburan:
- 15 gr kenari, iris panjang
- 15 gr kismis
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, masukkan tape singkong. kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok bergantian dengan santan. sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah matang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
- Tuang diloyang tulban yang telah diolesi margarin.
- Taburi kenari dan kismis diatas adonan, oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sampai matang.
Resep Bolu Tape
Komentar
Posting Komentar